Cookie Couture

Guten Morgen Zuckerbäcker!

Es hat mich wirklich riesig gefreut, dass die Osterkekse so gut bei euch angekommen sind. Da lohnt sich doch die ganze Pfrimelarbeit, wenn ich sie danach mit begeisterten Lesern teilen kann. Die meisten Beschenkten hatten übrigens überhaupt keine Hemmungen die Kekse zu futtern - so soll es sein. Die sind nämlich nicht nur hübsch, die schmecken auch!

Ich habe einen fantastischen Online-Shop entdeckt (oder er mich...), der mir in Zukunft dabei helfen wird, auch total ungewöhnliche Backideen umzusetzen. Es gibt dort wirklich alles was man für Cakepops, Cupcakes, Muffins und Kekse braucht. Jetzt habe ich eigentlich gar keinen Grund mehr in die USA zu fliegen um mir die Koffer mit Backzeugs vollzuschlichten. Keine langen Arme mehr beim Kofferschleppen, kein Zittern ob der Zollbeamte mich festnimmt, weil er denkt ich will die Weltherrschaft mit Cupcakedeko an mich reißen... Ach ihr wollt wissen von welchem Shop ich spreche? Tadadadaaaa... Darf ich vorstellen: meincupcake.

Das Sortiment ist so groß und ich habe so viele verschiedene, wunderschöne Sachen zum ausprobieren bekommen,
also stelle ich euch alles schön der Reihe nach vor. Heute: Keks-Couture.

Man kann Kekse backen, diese hübsch verzieren und dann essen.
Oder man flippt anhand der ungeahnten Möglichkeiten völlig aus und kreiert einen

Genauso hab ich ihn mir vorgestellt. Genau so! Ist das schön, wenn mal was so klappt wie ich mir das ausmale...

Natürlich lasse ich euch an meinem Erfolg teilhaben und gebe euch das Rezept und eine Anleitung für diese superkitschigen aber dafür umso hübscheren Keksen. Das gute an diesem Rezept ist, das der Teig nicht aufgeht oder verläuft. So bleibt euer Keks schön in Form!

(klick HIER für die Originalgröße zum Ausdrucken)

Wie ihr seht, habe ich zwei Varianten fabriziert.
Die lila Variante mit Candy Melts (ich weiß, ich bin besessen davon!)
und die rosa Variante mit Fondant. Keine Angst, ich erkläre euch beide!

Lila-Couture-Keks:

1. Candy Melts schmelzen

2. geschmolzene Candy Melts auf die Paisleymatte schütten. Ein bisschen rütteln.

3. vooorsichtig die Matte mit den Candy Melts in den Kühlschrank stellen.

4. 10 Min warten

5. mit dem Keksausstecher von vorhin aus den erkalteten Candy Melts einen runden Kreis ausstechen.

6. etwas von den gescholzenen Candy Melts auf dem abgekühlten Keks verteilen und eure runde Candy Melts Scheibe voooooorsichtig draufdrücken. Am Besten ihr verwendet dazu Einweghandschuhe, dann gibts keine Fingertapser.
Gut abkühlen lassen!

Rosa-Couture-Keks:

1. Rosa Fondant gut durchkneten

2. mit der Teigrolle den Rosa Fondant auf der Paisleymatte relativ dünn ausrollen.

3. mit dem Keksausstecher von vorhin einen Runden Kreis aus dem Paisley-Fondant ausstechen.

4. Zum Kleben habe ich mir aus den USA light Corn Syrup mitgenommen. Ihr könnt das ersetzen durch Zuckersirup (225 g Zucker mit 75 ml Wasser aufkochen. Hält sich fast unbegrenzt.). Eine ganz dünne Schicht Sirup auf den Keks streichen und wieder gaaanz vorsichtig, damit ihr das Muster nicht zerdrückt, die Fondant-Scheibe aufkleben!

Und fertig ist euer Keks-Kunstwerk. Noch hübsch verpackt, Schleifchen drum und sich drüber freuen. Meine Schwester Kerstin bekam den lila Keks bei Ihrer Ankunft am Flughafen. Einen Keks für Keksi. hihihihi... Denkt euch nix, ausser mir fand den Spruch auch zu Ostern keiner lustig...

Und habt ihr Lust bekommen den Ofen anzuschmeißen? Klickt euch mal durch das grandiose Sortiment von meincupcake.de - wer da nicht backen will, dem ist auch nicht mehr zu helfen!

Viel Spaß beim Anschauen oder Nachmachen!

Liebe Grüße, eure Hanni

Osterkekse

Guten morgen ihr Lieben!

Nur noch ein paar Tage dann ist auch schon Ostern. Wie schön! Wir werden zu unserer Familie in die Oberpfalz fahren. Und es werden wirklich alle kommen! Ich freu mich, das wird toll. Letztes Jahr hatte Finn ja genau zu Ostern Geburtstag, das war zwar auch schön, aber auch ein wenig anstrengend! Morgens Nest suchen, nachmittags Geburtstagsparty. Dieses Jahr können wir beide Tage extra genießen. Ich kanns kaum erwarten, zu sehen wie der kleine Mann durch den Garten flitzt um sein Nest zu suchen. Das ist wirklich so ein wunderbares Alter. Er wird bald drei und freut sich einfach über alles! Er ist ein wilder Watz der nicht stillsitzen kann und gleichzeitig noch ein süßes Kuscheltier für den seine Eltern die Besten sind!

Natürlich gibts auch wie immer Kleinigkeiten für die "Großen". Für meine Eltern und Schwiegereltern sind wir immernoch die Kinder. Das find ich voll süß. Wir werden verwöhnt und bekommen ebenfalls unsere Schokohasen ab.

Von mir bekommt die ganze Familie natürlich auch ein kleines Nest. Wie das genau aussieht will ich noch nicht verraten, schließlich liest die ganze Bande ja mit. Aber ihr dürft trotzdem schon mal gucken, was ich in den letzten Tagen so fabriziert habe. Ich kann sowas eh nicht geheimhalten und würde spätestens am Freitag allen die Kekse unter die Nase halten. Schokohasen wird es von mir nicht geben. Nur Finn, dem kauf ich morgen einen. Seit die ersten Hasen im Regal stehen (also ungefähr seit dem 28. Dezember...) kriegt das Kind große Augen im Supermarkt und will einen haben. Nix da! Erst zu Ostern! Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude und auf seinen Schokoosterhasen freut er sich wie ein Schnitzel!

Dieses Jahr habe ich Kekse gebacken. Nicht irgendwelche. Sugarcookies mit Royal Icing. Ich träume ja schon lange davon auch so kunstvoll verzierte, wunderhübsche Verschenk-Kekse herzustellen. Wenn die Dinger nur nicht soooo aufwändig wären. Es hat mir aber riesigen Spaß gemacht und der Aufwand hat sich gelohnt, finde ich.

Neben den vielen bunten Ostereiern habe ich auch noch Lämmchen gezaubert.

Kennt ihr die wunderhübschen Webbänder und Stoffe mit den Vögelchen drauf? 

Inspiriert von den niedlichen, bunten Motiven entstanden dann diese Kekse.

Für alle die wissen wollen wo ich das Zubehör, das Wissen und die Zutaten herhabe, kommt jetzt eine Liste.

Allerallertollstes Buch über Sugarcookies: Cookie Craft

Royal Icing: Pati-Versand

Osterausstecher: Amazon

Lebensmittelfarbe: Dekoback

Glitzerzucker für die Lämmchen: mein Cupcake

Ich habs natürlich (wie immer) total übertrieben und noch viele, viele weitere bunte Kekse verziert. Die stell ich euch aber ein anderes Mal vor. Notiz an mich fürs nächste Mal: vorher einen Plan machen, maximal drei Formen aussuchen und maximal drei bis vier Farben verwenden!!!

Die Lollis muss ich euch auch noch zeigen. Die sind so schön bunt geworden! Gegossen aus Candymelts, verziert mit Smarties und dann hübsch verpackt. So kann ich sie dann ins Nest stecken.

Candymelts: Backtraum

Liebe Grüße eure Hanni